Bí quyết làm bánh quy gạo lứt đơn giản tại nhà

[BIINUTRI]

Bí quyết làm bánh quy gạo lứt đơn giản tại nhà: Hương vị tự nhiên, dinh dưỡng cho gia đình
Bánh quy gạo lứt không chỉ là một món ngon vặt thú vị mà còn là lựa chọn dinh dưỡng cho mọi gia đình. Với nguyên liệu đơn giản và quy trình làm không quá phức tạp, bạn có thể tự tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon, giòn tan từ gạo lứt nguyên chất ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức và bí quyết làm bánh quy gạo lứt đơn giản nhưng đậm đà trong bài viết dưới đây.

Lợi ích của bánh quy gạo lứt:

• Dinh dưỡng: Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, protein và các khoáng chất quan trọng như sắt và magiê, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Tự nhiên: Sử dụng gạo lứt nguyên chất giúp bánh quy có hương vị tự nhiên, không chứa hóa chất và chất bảo quản.
• Đa dạng: Bánh quy gạo lứt có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như hạt hướng dương, hạt óc chó, hoặc socola tùy theo sở thích cá nhân.

Cách làm bánh quy gạo lứt đơn giản:
Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu
Để bắt đầu quá trình làm bánh quy gạo lứt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 và 1/2 cup gạo lứt
1/2 cup đường trắng
1/2 cup bơ không muối (được để ở nhiệt độ phòng để bơ mềm)
1/2 thìa cà phê muối
1 quả trứng gà
1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
Dụng cụ làm bánh: khuôn bánh quy và giấy nến

Bước 2: Chuẩn bị và làm bánh
Chuẩn bị gạo lứt: Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, đổ nước đi và để gạo ráo nước.

Xay gạo lứt: Sử dụng máy xay hoặc máy xay sinh tố để xay gạo lứt thành bột mịn.

Làm bánh quy: Trước tiên, hãy kết hợp bơ và đường trong một tô lớn và đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và không còn có vảy bơ. Sau đó, thêm trứng và vani vào hỗn hợp và khuấy đều.

Thêm gạo lứt và bột mì: Tiếp theo, thêm gạo lứt băm nhuyễn vào hỗn hợp bơ, đường và trứng, sau đó thêm muối và bột mì vào từ từ. Khi trở thành một hỗn hợp nhão, bạn có thể tiếp tục trộn bột bằng tay.

Tạo hình bánh quy: Lấy từng phần nhỏ của bột và làm tròn, sau đó dùng tay hoặc dụng cụ để làm phẳng và tạo hình cho bánh quy.

Nướng bánh: Trước khi nướng, hãy preheat lò ở 180 độ C. Sắp xếp các chiếc bánh quy trên một khay nướng đã lót giấy nướng và nướng trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nhạt.

Thưởng thức: Sau khi bánh đã được nướng chín vàng, hãy để cho chúng nguội trên khay trong khoảng 5 phút trước khi chuyển sang một khay tròn và để nguội hoàn toàn
Bước 3: Bảo quản và thưởng thức
Bánh quy gạo lứt có thể bảo quản trong hộp đựng bánh hoặc túi ni-lông kín trong khoảng 1-2 tuần.
Thưởng thức bánh quy gạo lứt cùng với một tách trà hoặc cà phê sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc giải lao trong ngày.
Với những bước đơn giản trên, bạn đã có trong tay chiếc bánh quy gạo lứt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy thưởng thức món bánh này cùng với cà phê vào buổi sáng hoặc sau bữa tối nhẹ nhàng để tận hưởng hương vị tuyệt vời mà bạn tự tay sáng tạo!
Tìm hiểu thêm
Liên hệ với chúng tôi:
Website: biinutri.com
Facebook: facebook.com/biinutri
Hotline: 0339234122