cá chim làm món gì ngon với 3 món siêu dễ chế biến

[Hải Sản Giang Ghẹ]

Cá chim biển không chỉ là món ăn phổ biến mà còn là nguyên liệu chế biến những món ngon đặc sắc. Dưới đây là ba công thức chế biến cá chim biển mà bạn có thể thử:

​

1. Cá Chim Nấu Lẩu Ngót: Món lẩu cá chim có vị chua ngọt đặc trưng từ dứa, cà chua và rau xanh. Cá chim được nấu cùng nước lẩu thơm ngon, với gia vị đơn giản nhưng mang lại hương vị rất dễ chịu. Để thực hiện món này, bạn cần cá chim, dứa, cà chua, hành tỏi, rau cần nước, bắp chuối và các gia vị như muối, hạt nêm, nước mắm. Sau khi nấu sôi nước lẩu, bạn cho cá và rau vào, đun đến khi cá chín mềm, rồi thưởng thức cùng bún hoặc cơm. Món lẩu này không chỉ dễ ăn mà còn có lợi cho sức khỏe.
2. ​
3. Cá Chim Nướng Muối Ớt: Món cá chim nướng muối ớt mang đến hương vị cay nồng và thơm lừng. Cá chim được ướp với hỗn hợp gia vị gồm sa tế, hành tỏi, dầu màu điều và ớt sừng, tạo nên một lớp da giòn, thịt cá ngọt, mặn, cay đậm đà. Bạn chỉ cần ướp cá khoảng 30 phút, sau đó nướng trên bếp than cho đến khi cá chín vàng đều. Cá nướng ăn kèm với rau sống, xoài hoặc cải cay là món ăn rất hấp dẫn và phù hợp cho các bữa tiệc ngoài trời.
4. 

   ​
5. Cá Chim Kho Tộ: Món cá chim kho tộ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, với hương vị đậm đà và thơm ngon. Cá chim được kho với cà chua, hành, tiêu, và gia vị, cho đến khi thịt cá thấm đều và nước kho sệt lại. Nguyên liệu cần có là cá chim, cà chua, thơm, hành tỏi, gia vị cơ bản và tiêu. Sau khi ướp cá, bạn kho trong niêu đất khoảng 20 phút đến khi nước kho cạn và cá mềm. Món này thường được dùng với cơm hoặc bún và rất ngon miệng.
6. ​

Ba món ăn này đều dễ làm nhưng mang lại hương vị đặc biệt, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị ngon của cá chim biển.

​