Các cách ngâm rượu nấm lim xanh

[trucsong123]

Cách ngâm rượu nấm lim xanh
Có hai cách ngâm rượu nấm lim xanh là dùng cả cây hoặc thái lát, sự lựa chọn tùy thuộc vào sở thích và mục đích của người dùng:
Nấm lim xanh ngâm nguyên cây
Chuẩn bị: Chọn nấm lim xanh tươi, hình nón to, thân thẳng không bị cong, vẹo. Cắt bỏ phần rễ bên dưới khoảng 4cm, vì phần này nhánh trên thân cây gỗ lim nên không ngâm rượu được.
Cần kiểm tra kỹ nấm hư hỏng, nếu thấy có mùi mốc, hạt có vết bầm, có dấu hiệu bị sâu đục thì loại bỏ, vì nấm này đã được xử lý, hư hỏng, chỉ còn lại xác khô. hàm số.
Bước 1: Nấm hương rửa thật sạch, dùng bàn chải cọ sạch phần thân nấm, để ráo. Có thể ngâm nấm 10 phút với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn.
Bước 2: Xếp nấm theo chiều dọc trong lọ thủy tinh, cây đứng ngọn cây ngọn cây xếp so le nhau như hình dưới đây. Bạn có thể dùng tăm tre để cố định chúng tránh làm hỏng nấm.
Bước 3: Đổ đầy bình rượu theo tỉ lệ 2 lạng nấm cho 4 lít rượu. Đậy kín nắp để trong vòng 60 ngày là có thể sử dụng được.
Nấm lim xanh ngâm rượu có được không và có những tác dụng gì?
Với cách này, để giảm bớt vị đắng, bạn có thể cho thêm 2-3 thìa mật ong. Cách này tốn công hơn một chút, mục đích dùng để uống nhưng có thể dùng làm vật trang trí trong phòng làm việc, phòng trưởng phòng hoặc phòng khách gia đình, rất sang trọng và đẹp mắt.
Nấm lim xanh thái lát
Chuẩn bị: Nấm lim xanh, cắt gốc như trên, rửa sạch, cũng dùng bàn chải đánh sạch phần thân nấm, để ráo.
Bước 1: Nếu là nấm tươi thì để khô, còn nấm khô thì để thật ráo nước. Sau đó dùng dao thái miếng dày khoảng 0,5 cm.
Nấm lim xanh ngâm rượu có được không và có những tác dụng gì?
Bước 2: Cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vào ngâm 1kg nấm lim xanh với 13-15 lít rượu, nếu người uống thích vị đắng thì giảm rượu xuống còn 7-8 lít. Đậy kín nắp và bảo quản trong vòng 50-60 ngày là có thể sử dụng.
Để giảm vị đắng của rượu lim xanh và giúp tăng hiệu quả, bạn có thể cho thêm vài cọng cỏ ngọt hoặc 4-5 quả la hán đã gọt vỏ hoặc nhân sâm, long nhãn.