Hạt chia Chia là hạt của cây Salvia hispanica xuất xứ Nam Mỹ. Hạt chia có màu đen, kích thước nhỏ nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hàm lượng các axit béo omega-3, omega-6 và omega-9 trong hạt chia cao gấp 8 lần trong cá hồi. Theo thống kê, cứ 28g hạt chia lại chứa 138 calo, 8.7g chất béo, 9.8g chất xơ, 4.7g protein.
Đậu phộng Đậu phộng còn gọi là hạt lạc - một loại hạt được sử dụng rất nhiều ở Việt Nam. Hạt lạc có thể luộc, rang, nấu xôi, làm dầu… Mặc dù không đắt đỏ như các loại hạt trên nhưng đậu phộng cũng rất giàu dinh dưỡng. Trong 28g hạt đậu phộng chứa tới 17g chất béo, 3g chất xơ, 4g protein và đáp ứng 21% nhu cầu vitamin E khuyến nghị hàng ngày.
Hạt phỉ Hạt phỉ có tên tiếng Anh là Hazelnut, có nguồn gốc từ những cây phỉ thuộc chi Corylus. Dáng vẻ bên ngoài của hạt phỉ gần giống với hạt dẻ ở Việt Nam, nhưng chúng thực chất là hai loại hạt khác nhau. Vỏ ngoài hạt phỉ màu nâu và cứng, ruột bên trong màu trắng. Dinh dưỡng trong 28g hạt phỉ có: 176 calo, 9g chất béo, 6g protein, 3.5g chất xơ và rất giàu khoáng chất magie.
Hạnh nhân Tại Việt Nam, cây hạnh nhân được trồng phổ biến ở các tỉnh: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Quả hạnh nhân có kích thước 3.5 - 6cm, nhân bên trong màu nâu được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng. Hạt hạnh nhân có thể ăn sống hoặc rang, nướng, nấu cháo, làm bánh,... Trong 28g hạt hạnh nhân chứa 161 calo, 14g chất béo, 6g protein, 3.5g chất xơ.
Đậu phộng Đậu phộng còn gọi là hạt lạc - một loại hạt được sử dụng rất nhiều ở Việt Nam. Hạt lạc có thể luộc, rang, nấu xôi, làm dầu… Mặc dù không đắt đỏ như các loại hạt trên nhưng đậu phộng cũng rất giàu dinh dưỡng. Trong 28g hạt đậu phộng chứa tới 17g chất béo, 3g chất xơ, 4g protein và đáp ứng 21% nhu cầu vitamin E khuyến nghị hàng ngày.
Hạt phỉ Hạt phỉ có tên tiếng Anh là Hazelnut, có nguồn gốc từ những cây phỉ thuộc chi Corylus. Dáng vẻ bên ngoài của hạt phỉ gần giống với hạt dẻ ở Việt Nam, nhưng chúng thực chất là hai loại hạt khác nhau. Vỏ ngoài hạt phỉ màu nâu và cứng, ruột bên trong màu trắng. Dinh dưỡng trong 28g hạt phỉ có: 176 calo, 9g chất béo, 6g protein, 3.5g chất xơ và rất giàu khoáng chất magie.
Hạnh nhân Tại Việt Nam, cây hạnh nhân được trồng phổ biến ở các tỉnh: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Quả hạnh nhân có kích thước 3.5 - 6cm, nhân bên trong màu nâu được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng. Hạt hạnh nhân có thể ăn sống hoặc rang, nướng, nấu cháo, làm bánh,... Trong 28g hạt hạnh nhân chứa 161 calo, 14g chất béo, 6g protein, 3.5g chất xơ.