Các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe

[nguyenhongyen210605@gmail]

Ngũ cốc dinh dưỡng
là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, yến mạch, ngô và gạo chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Việc sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn hỗ trợ duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
1.Yến mạch (Oat):

• Giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là beta-glucan, giúp giảm cholesterol và kiểm soát đường huyết.
• Cung cấp protein, vitamin B và khoáng chất như sắt, magiê, và kẽm.

2.Quinoa:

• Chứa protein hoàn chỉnh, tức là có đủ các axit amin thiết yếu.
• Giàu chất xơ, vitamin B, sắt, magiê, phốt pho, và mangan.

Không chứa gluten, phù hợp cho người có vấn đề với gluten.
3 Hạt Chia:

• • Giàu axit béo omega-3, chất xơ, protein, và chất chống oxy hóa.
  • Hỗ trợ tiêu hóa và giúp cảm giác no lâu.

4.Lúa mạch (Barley):

• • • Chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol và kiểm soát đường huyết.
    • Cung cấp vitamin B, sắt, magiê, và selen.

5.Hạt Diêm mạch (Millet):

• • • Không chứa gluten và dễ tiêu hóa.
    • Giàu chất xơ, protein, vitamin B, và các khoáng chất như magiê và phốt pho.

6.Hạt lanh (Flaxseed):

• • • Chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ, và lignan (một loại chất chống oxy hóa).
    • Hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và giúp giảm viêm.

7.Gạo lứt (Brown Rice):

• • • Giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng hơn gạo trắng.
    • Cung cấp magiê, phốt pho, selen, thiamin, niacin, và vitamin B6.

Nguồn : https://dinhduongsunwin.com/loi-ich-suc-khoe-cua-hat-ngu-coc-dinh-duong/