Cung cấp mỡ lợn đông lạnh nguyên liệu cho cơ sở sản xuất xúc xích

[hoangnhan123]

MỠ LƯNG HEO (BACK FAT) – MỠ ĐÙI HEO ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU – NGUYÊN LIỆU QUAN TRỌNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Giới thiệu sản phẩm

Mỡ heo (mỡ lưng, mỡ đùi) là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là ngành sản xuất xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng, giò chả, thịt viên...

Chúng tôi chuyên cung cấp mỡ heo đông lạnh nhập khẩu từ các quốc gia có ngành chăn nuôi hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc tế như:

• Đức
• Canada
• Nga

Toàn bộ sản phẩm được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo VSATTP, không lẫn xương, lông hay tạp chất.

Đặc điểm thành phần

Mỡ heo chứa chủ yếu là triglyceride, bao gồm nhiều acid béo no và không no có lợi như:

• Palmitic acid
• Stearic acid
• Oleic acid

Nhờ thành phần này, mỡ heo không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn giúp nâng cao giá trị cảm quan và cấu trúc sản phẩm.

Vai trò của mỡ heo trong sản xuất thực phẩm

Tạo cấu trúc nhũ tương ổn định
Tăng độ béo, độ bóng cho thành phẩm
Tăng độ kết dính sau khi xay nhuyễn
Cải thiện hương vị và cảm quan tổng thể
Làm chất độn giúp tối ưu chi phí sản xuất


Mỡ lưng và mỡ đùi heo có độ mềm, mịn, dễ xay nhuyễn, là lựa chọn lý tưởng trong các quy trình xay – trộn – định hình của xúc xích công nghiệp.

Vì sao nên chọn mỡ heo nhập khẩu?

Chất lượng đồng đều – Không lẫn tạp chất, không hôi, không ngấy
Bảo quản dễ dàng – Đóng thùng đông lạnh tiêu chuẩn từ -18°C đến -22°C
Ổn định giá thành – Ít biến động, dễ kiểm soát chi phí nguyên liệu
Tiện lợi khi sử dụng – Có thể xay trực tiếp sau rã đông hoặc cắt theo tỷ lệ

Thông tin sản phẩm

• Loại sản phẩm: Mỡ lưng heo, mỡ đùi heo đông lạnh
• Xuất xứ: Đức, Canada, Nga
• Đóng gói: Theo thùng, bảo quản đông sâu
• Ứng dụng: Làm xúc xích, giò, chả, thịt viên, đồ ăn công nghiệp...

Liên hệ đặt hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Hotline: 091.121.9089 – 0989.603.612 – 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn