Hải sản đông lạnh ngày càng được ưa chuộng, vì sao?

[hoaquasachdungha]

Hải sản đông lạnh đang ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình, nhà hàng, quán ăn nhờ sự tiện lợi, giá thành hợp lý và khả năng bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn: Hải sản đông lạnh có ngon không? Có đảm bảo dinh dưỡng? Mua ở đâu uy tín? Bài viết dưới đây Dũng Hà sẽ giúp bạn hiểu rõ bản chất của hải sản đông lạnh, ưu - nhược điểm, cách chọn mua đúng chuẩn và gợi ý địa chỉ mua hải sản đông lạnh chất lượng cao, giá tốt.
1. Hải Sản Đông Lạnh Là Gì?
Hải sản đông lạnh là các loại thủy - hải sản tươi sống (tôm, cá, mực, bạch tuộc, cua, ghẹ,...) được cấp đông nhanh ngay sau khi đánh bắt hoặc sơ chế, nhằm giữ trọn độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.
Các hình thức đông lạnh phổ biến

• Cấp đông nhanh IQF: từng con/từng miếng rời, không dính cục
• Đông block: đóng khối, thường dùng cho nhà hàng, bếp công nghiệp
• Đông lạnh sơ chế: làm sạch, cắt khúc, bóc vỏ sẵn

Nếu được bảo quản đúng nhiệt độ (-18 độ C), hải sản đông lạnh hoàn toàn an toàn và giữ được 90 - 95% dinh dưỡng so với hải sản tươi.

2. Ưu Điểm Của Hải Sản Đông Lạnh
2.1. Giữ trọn độ tươi và dinh dưỡng
Công nghệ cấp đông hiện đại giúp:

• Ngăn chặn vi khuẩn phát triển
• Giữ kết cấu thịt chắc, vị ngọt tự nhiên
• Hạn chế thất thoát protein, omega-3

2.2. Tiện lợi, dễ bảo quản

• Dùng khi cần, không lo hư hỏng nhanh
• Phù hợp cho gia đình bận rộn, quán ăn, nhà hàng
• Chủ động nguồn nguyên liệu quanh năm

2.3. Giá thành ổn định, tiết kiệm chi phí

• So với hải sản tươi theo mùa, hải sản đông lạnh có giá tốt hơn, ít biến động, dễ kiểm soát chi phí.

2.4. Nguồn hàng đa dạng, quanh năm

• Từ hải sản nội địa đến nhập khẩu: tôm sú, tôm thẻ, mực nang, mực ống, cá hồi, cá basa, cá thu, bạch tuộc, nghêu, sò điệp,...

3. Nhược Điểm Cần Lưu Ý Khi Mua Hải Sản Đông Lạnh
Chất lượng phụ thuộc nguồn gốc & quy trình cấp đông
Dễ gặp hàng:

• Rã đông - cấp đông lại
• Nhiễm đá, bơm nước
• Không rõ hạn sử dụng

Vì vậy, chọn nơi bán uy tín là yếu tố quan trọng nhất khi mua hải sản đông lạnh.
4. Cách Chọn Hải Sản Đông Lạnh Ngon, Chuẩn Chất Lượng
4.1 Quan sát bao bì

• Túi kín, không rách, không đọng nước
• Có đầy đủ: tên sản phẩm - ngày đóng gói - hạn sử dụng - nhiệt độ bảo quản

4.2 Màu sắc & hình dáng

• Màu tự nhiên, không xỉn đen
• Không có mùi lạ, không bám tuyết dày bất thường

4.3 Ưu tiên cấp đông IQF

• Tách rời từng con
• Dễ chế biến, không hao hụt

4.4 Mua tại đơn vị có kho lạnh đạt chuẩn

• Bảo quản -18 độ C đến -25 độ C
• Vận chuyển bằng xe lạnh chuyên dụng

5. Hải Sản Đông Lạnh Có Phù Hợp Cho Gia Đình & Nhà Hàng Không?
Câu trả lời: Có - và rất phù hợp, nếu bạn chọn đúng sản phẩm chất lượng.
5.1 Với gia đình:

• Tiết kiệm thời gian đi chợ
• Dễ chế biến bữa ăn hàng ngày
• Dự trữ lâu, dùng dần

5.2 Với nhà hàng – quán ăn:

• Chủ động nguồn nguyên liệu
• Đồng đều size, dễ kiểm soát khẩu phần
• Tối ưu chi phí, hạn chế hao hụt

6. Mua Hải Sản Đông Lạnh Ở Đâu Uy Tín, Giá Tốt?
Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua hải sản đông lạnh chất lượng - giá cạnh tranh - giao hàng toàn quốc, Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn được nhiều khách hàng tin tưởng.
Lý do nên chọn hải sản đông lạnh tại Nông Sản Dũng Hà:

• Nguồn hàng tuyển chọn, rõ xuất xứ
• Cấp đông chuẩn, không tẩm nước
• Giá sỉ & lẻ cạnh tranh
• Giao hàng nhanh, bảo quản lạnh xuyên suốt
• Phù hợp cả gia đình - quán ăn - nhà hàng - bếp công nghiệp
• Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán
• Có đầy đủ giấy chứng nhận VSATTP
• Hoàn tiền 100% nếu sản phẩm có lỗi
• Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt
• Có hỗ trợ xuất hóa đơn VAT

Thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0866 918 366
• Website: nongsandungha.com
• Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
• Kênh youtube: Youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng - đường Giáp Bát - phường Hoàng Mai - Hà Nội
• A10 - ngõ 100 - đường Trung Kính - phường Yên Hòa - Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 - đường Trung Mỹ Tây 13 - quận 12 - TP.HCM

Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 (tất cả các ngày trong tuần).

==> Xem thêm: Đừng mua hải sản đông lạnh TPHCM nếu chưa đọc bài này
7. Một Số Loại Hải Sản Đông Lạnh Bán Chạy Hiện Nay

• Tôm sú, tôm thẻ đông lạnh
• Mực ống, mực nang, mực cắt khoanh
• Cá hồi phi lê, cá thu, cá basa
• Bạch tuộc, nghêu, sò điệp, hàu sữa

Tất cả đều có tại danh mục hải sản đông lạnh của Nông Sản Dũng Hà.
8. Kết Luận
Hải sản đông lạnh không chỉ là giải pháp tiện lợi mà còn là lựa chọn thông minh nếu bạn biết cách chọn mua đúng chuẩn. Với công nghệ bảo quản hiện đại và nguồn cung uy tín, hải sản đông lạnh hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu về độ ngon - dinh dưỡng - an toàn thực phẩm.