Hạt điều có tác dụng gì? 18 tác dụng của hạt điều và các lưu ý khi ăn

[Lariherb]

Lợi ích của hạt điều
Tốt cho tim mạch
Hạt điều mang lại lợi ích cho hệ tim mạch nhờ tác dụng giảm cholesterol, chống oxy hóa và giảm viêm nhiễm. Hạt điều giúp giảm LDL và tăng HDL, loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể. Ước tính một nắm hạt điều mỗi ngày trong chế độ ăn uống sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.[2]

Hạt điều giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ giảm cholesterol
Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
Hạt điều có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường nhờ vào lượng chất xơ, chất béo không bão hòa, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất đạm có trong nó.
Chất xơ trong hạt điều giúp ổn định mức đường trong máu và giảm biến động đường huyết sau khi ăn. Bên cạnh đó, chất béo không bão hòa và axit oleic trong hạt điều giúp giảm mức đường trong máu và tăng cường khả năng điều tiết đường huyết. Các chất chống oxy hóa trong hạt điều ngăn chặn tổn thương tế bào do stress oxy hóa gây ra.
Hạt điều cũng cung cấp các chất khoáng và chất đạm giúp duy trì chức năng insulin và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, để kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả, người bệnh cần kết hợp chế độ ăn uống cân đối và tập luyện đều đặn.[3]

Hạt điều giúp ổn định đường huyết và giảm biến động đường huyết sau ăn
Ngăn ngừa đột quỵ
Hạt điều chứa một lượng magie, có tác dụng giảm nguy cơ mắc đột quỵ. Đặc biệt, magie có mối liên hệ đáng chú ý với loại đột quỵ xuất huyết, khi mạch máu bị suy yếu và dẫn đến sự tràn máu vào mô não khi bị vỡ.[4]

Magie trong hạt điều giúp phòng ngừa đột quỵ
Ngăn ngừa các bệnh về máu
Hạt điều là nguồn thực phẩm nhiều kim loại đồng, chất này đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ gốc tự do khỏi cơ thể. Để tránh các bệnh liên quan đến máu, hạn chế ăn hạt điều thường xuyên là một phương pháp hiệu quả. Việc thiếu đồng có thể dẫn đến thiếu sắt, gây ra các vấn đề về máu. Vì vậy, bổ sung hạt điều vào chế độ ăn là rất quan trọng.
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hạt điều có tác dụng giảm tình trạng huyết áp cao. Tác dụng này có được là do sự hiện diện của các khoáng chất như kali, magie và chất béo không bão hòa trong hạt điều.[2]

Hạt điều chứa đồng giúp ngăn ngừa các bệnh về máu
Ngăn ngừa hình thành sỏi mật
Sỏi mật hình thành từ cholesterol cứng hoặc bilirubin trong thận và có thể gây đau đớn nghiêm trọng cho người bệnh. Trong một nghiên cứu trên 80.000 phụ nữ, việc tiêu thụ các loại hạt như hạt điều đã được chứng minh giúp giảm 25% nguy cơ phát triển sỏi mật. Do đó, việc bổ sung hạt điều hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật.[5]

Ăn hạt điều có thể giúp phòng ngừa sỏi mật
Hỗ trợ tiêu hoá
Hạt điều tốt cho hệ tiêu hóa vì chúng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, giữ cho đường ruột khỏe mạnh và ổn định. Ngoài ra, chất xơ cũng giúp điều chỉnh chuyển hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy, táo bón và các vấn đề khác liên quan đến hệ tiêu hóa.[2]

Hạt điều hỗ trợ hệ tiêu hóa vì chúng chứa nhiều chất xơ
Tăng cường thị lực
Hạt điều chứa zeaxanthin, một loại carotenoid có lợi cho mắt. Zeaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh và có khả năng bảo vệ mắt khỏi các tác động gây hại của ánh sáng màu xanh dài và tử ngoại. Chất này được tìm thấy trong võng mạc của mắt và được coi là một phần quan trọng của việc duy trì thị lực.[2]

Hạt điều chứa zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi các tác nhân có hại
Chống viêm, giảm đau
Các cytokine tiền viêm như TNF-alpha và IL-6 có liên quan đến quá trình gây đau và liên quan các bệnh lý. Hạt điều đã được biết đến với tác dụng chống viêm và giảm đau bằng cách ức chế hình thành các cytokine gây viêm và ngăn chặn cytokine tiền viêm.
Ngoài ra, hạt điều cũng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Nhờ đó, ăn hạt điều hỗ trợ chống viêm và giảm đau trong cơ thể hiệu quả..[6]

Hạt điều mang lại tác dụng chống viêm, giảm đau hiệu quả
Phòng ngừa ung thư
Hạt điều chứa các chất chống ung thư như tocopherols (một loại vitamin E) và các hợp chất phenolic. Những chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại tác động gây ung thư. Chúng giúp ngăn chặn sự tổn thương của DNA, ngăn chặn sự biến đổi tế bào và hạn chế sự hình thành khối u ung thư.[7]

Hạt điều chứa chất chống ung thư như tocopherols
Tăng cường chức năng não bộ
Hạt điều hỗ trợ chức năng nhận thức và điều chỉnh tâm trạng nhờ cung cấp axit béo lành mạnh như MUFA, PUFA và khoáng chất như kẽm, sắt và đồng, quan trọng cho não. Việc thiếu các axit béo có thể tăng nguy cơ mắc các rối loạn tâm thần như ADHD, lo lắng, trầm cảm, khó đọc và mất trí nhớ.[7]

Hạt điều cung cấp các axit béo lành mạnh, khoáng chất cho não khỏe mạnh
Tại đây: https://lariherb.com/2024/07/01/loi-ich-suc-khoe-khong-ngo-tu-hat-dieu/