Minh Anh 123
Nhân Viên
Học viên việt kiều về nước học nghề pha chế
Trong vài năm trở lại đây, cộng đồng Việt kiều đang chứng kiến một xu hướng thú vị: ngày càng nhiều người Việt ở nước ngoài lựa chọn trở về quê hương để học nghề pha chế. Không chỉ để trang bị kỹ năng, mà đây còn là hành trình tìm lại “hơi thở Việt” trong từng ly cà phê, ly cocktail – thứ mà họ khó tìm thấy ở môi trường xa xứ.
Giữa nhiều lựa chọn đào tạo ở các nước phát triển, học viên vẫn chọn về Việt Nam vì ở đây họ được học thật – làm thật – sống cùng nghề thật. Và trong hành trình đó, Haffee trở thành điểm đến quen thuộc – nơi kết nối Việt kiều với đam mê nghề pha chế chuyên nghiệp chuẩn quốc tế.
Vì sao Việt kiều chọn về Việt Nam để học nghề pha chế?
Nhiều học viên Việt kiều chia sẻ rằng các lớp pha chế ở nước ngoài khó tái hiện đúng tinh thần, kỹ thuật và hương vị đồ uống Việt Nam. Cà phê phin, trà Việt, mocktail trái cây nhiệt đới hay phong cách phục vụ tinh tế đặc trưng Việt – đây là những giá trị khó tìm thấy ở lớp học quốc tế.
Trong khi đó, về Việt Nam để học nghề pha chế mang lại nhiều lợi thế:
Xu hướng mới: Việt kiều học nghề để mở quán đồ uống ở nước ngoài
Không chỉ học để biết nghề, rất nhiều Việt kiều quay về nước vì mục tiêu rõ ràng: chuẩn bị mở quán cà phê, trà sữa, café-bar hoặc mô hình đồ uống Việt ở Úc, Canada, Nhật, Hàn, châu Âu…
Mô hình “Café Việt style” và “Trà sữa Việt” đang phát triển mạnh ở thị trường quốc tế, nhưng để tạo dấu ấn, chủ quán phải am hiểu kỹ thuật pha chế lẫn bản sắc hương vị Việt. Đó là lý do họ chọn Việt Nam làm “điểm quay đầu”, và Haffee – nơi đào tạo từ kỹ thuật pha chế, thiết kế menu, định giá, quản lý quầy, đến sáng tạo signature drink – trở thành địa chỉ tin cậy.
Việc học nghề pha chế tại Việt Nam giúp họ mang theo phong cách phục vụ rất Việt Nam: chỉn chu, tinh tế, niềm nở – điều tạo nên lợi thế cạnh tranh lớn khi mở quán ở nước ngoài.
Khóa học nghề pha chế tại Haffee dành riêng cho Việt kiều
Khóa học nghề pha chế tại Haffee được thiết kế riêng cho Việt kiều và người có kế hoạch mở quán ở nước ngoài. Chỉ trong 6 buổi học cấp tốc nhưng chuyên sâu, học viên được hướng dẫn 90% thực hành – từ kỹ thuật shake, stir đến layer, blend, decor.
Điểm đặc biệt:
1. Lộ trình thực chiến – học là ứng dụng được ngay
Học viên được thực hành trực tiếp tại quầy bar chuẩn quốc tế, mô phỏng môi trường làm việc thật. Mỗi buổi đều có demo của giảng viên và phần thực hành cá nhân, giúp học viên rèn phản xạ nghề và tư duy phục vụ.
2. Giáo trình quốc tế – cập nhật xu hướng đồ uống toàn cầu
Haffee xây dựng giáo trình theo tiêu chuẩn châu Âu – Úc – châu Á, gồm 3 nhóm chính:
3. Giảng viên quốc tế – lớp tối đa 10 người
Tất cả giảng viên đều có kinh nghiệm làm việc tại các bar – nhà hàng quốc tế. Lớp học nhỏ giúp giảng viên kèm kỹ từng chi tiết: định lượng rót, kỹ thuật lắc, kiểm soát tốc độ phục vụ, tạo layer, trang trí ly…
Kết quả sau khóa học
Học viên Việt kiều hoàn thành khóa học nghề pha chế tại Haffee sẽ:
Anh Minh Tuấn – chủ quán Golden Rice (Munich, Đức):
“Chỉ 6 buổi học nhưng đủ để tôi thay đổi menu và phong cách vận hành quán.”
Chị Phương Kumo – Melbourne (Úc):
“Ở nước ngoài học nhiều lớp rồi, nhưng chỉ khi về Việt Nam tôi mới thấy được độ tinh tế của người Việt trong từng thao tác nghề.”
Chị Trần Thúy – chủ nhà hàng myViệtNam (Krakow, Ba Lan):
“Khoá học giúp tôi hiểu sâu về tinh thần pha chế Việt và mang vào nhà hàng của mình tại châu Âu.”
Những câu chuyện thật này cho thấy học nghề pha chế không chỉ mở ra một nghề – mà mở ra một hành trình văn hoá.
Kết luận
Dù đến từ Đức, Úc hay Ba Lan, những học viên Việt kiều tìm đến Haffee đều mang chung một mong muốn: học nghề pha chế không chỉ để kiếm sống, mà để kể câu chuyện Việt Nam bằng hương vị.
Khóa học nghề pha chế tại Haffee chính là “tấm vé trở về” – để họ tìm lại bản sắc, nâng cấp kỹ năng quốc tế và mang hương vị Việt lan tỏa ra thế giới.
Xem chi tiết bài viết tại: https://hocphachehaffee.com/hoc-vien-viet-kieu-ve-nuoc-hoc-nghe-pha-che/
Trong vài năm trở lại đây, cộng đồng Việt kiều đang chứng kiến một xu hướng thú vị: ngày càng nhiều người Việt ở nước ngoài lựa chọn trở về quê hương để học nghề pha chế. Không chỉ để trang bị kỹ năng, mà đây còn là hành trình tìm lại “hơi thở Việt” trong từng ly cà phê, ly cocktail – thứ mà họ khó tìm thấy ở môi trường xa xứ.
Giữa nhiều lựa chọn đào tạo ở các nước phát triển, học viên vẫn chọn về Việt Nam vì ở đây họ được học thật – làm thật – sống cùng nghề thật. Và trong hành trình đó, Haffee trở thành điểm đến quen thuộc – nơi kết nối Việt kiều với đam mê nghề pha chế chuyên nghiệp chuẩn quốc tế.
Vì sao Việt kiều chọn về Việt Nam để học nghề pha chế?
Nhiều học viên Việt kiều chia sẻ rằng các lớp pha chế ở nước ngoài khó tái hiện đúng tinh thần, kỹ thuật và hương vị đồ uống Việt Nam. Cà phê phin, trà Việt, mocktail trái cây nhiệt đới hay phong cách phục vụ tinh tế đặc trưng Việt – đây là những giá trị khó tìm thấy ở lớp học quốc tế.
Trong khi đó, về Việt Nam để học nghề pha chế mang lại nhiều lợi thế:
- Chi phí hợp lý, chỉ bằng 1/3 – 1/5 so với các khóa học nước ngoài.
- Thực hành 90%, cầm máy – pha – decor trực tiếp dưới sự hướng dẫn của giảng viên.
- Tiếp cận hương vị Việt gốc, điều mà các học viên muốn mang sang thị trường nước ngoài để tạo bản sắc riêng.
- Học nghề đi cùng cảm xúc, không chỉ học công thức mà chạm vào ký ức, hương vị tuổi thơ và văn hóa Việt.
Xu hướng mới: Việt kiều học nghề để mở quán đồ uống ở nước ngoài
Không chỉ học để biết nghề, rất nhiều Việt kiều quay về nước vì mục tiêu rõ ràng: chuẩn bị mở quán cà phê, trà sữa, café-bar hoặc mô hình đồ uống Việt ở Úc, Canada, Nhật, Hàn, châu Âu…
Mô hình “Café Việt style” và “Trà sữa Việt” đang phát triển mạnh ở thị trường quốc tế, nhưng để tạo dấu ấn, chủ quán phải am hiểu kỹ thuật pha chế lẫn bản sắc hương vị Việt. Đó là lý do họ chọn Việt Nam làm “điểm quay đầu”, và Haffee – nơi đào tạo từ kỹ thuật pha chế, thiết kế menu, định giá, quản lý quầy, đến sáng tạo signature drink – trở thành địa chỉ tin cậy.
Việc học nghề pha chế tại Việt Nam giúp họ mang theo phong cách phục vụ rất Việt Nam: chỉn chu, tinh tế, niềm nở – điều tạo nên lợi thế cạnh tranh lớn khi mở quán ở nước ngoài.
Khóa học nghề pha chế tại Haffee dành riêng cho Việt kiều
Khóa học nghề pha chế tại Haffee được thiết kế riêng cho Việt kiều và người có kế hoạch mở quán ở nước ngoài. Chỉ trong 6 buổi học cấp tốc nhưng chuyên sâu, học viên được hướng dẫn 90% thực hành – từ kỹ thuật shake, stir đến layer, blend, decor.
Điểm đặc biệt:
1. Lộ trình thực chiến – học là ứng dụng được ngay
Học viên được thực hành trực tiếp tại quầy bar chuẩn quốc tế, mô phỏng môi trường làm việc thật. Mỗi buổi đều có demo của giảng viên và phần thực hành cá nhân, giúp học viên rèn phản xạ nghề và tư duy phục vụ.
2. Giáo trình quốc tế – cập nhật xu hướng đồ uống toàn cầu
Haffee xây dựng giáo trình theo tiêu chuẩn châu Âu – Úc – châu Á, gồm 3 nhóm chính:
- Classic cocktails: Margarita, Mojito, Tequila Sunrise…
- Modern cocktails: Matcha Sour, Blue Bliss…
- Tropical & Mocktails: Lychee Coco, Mango Tango, Green Mule…
3. Giảng viên quốc tế – lớp tối đa 10 người
Tất cả giảng viên đều có kinh nghiệm làm việc tại các bar – nhà hàng quốc tế. Lớp học nhỏ giúp giảng viên kèm kỹ từng chi tiết: định lượng rót, kỹ thuật lắc, kiểm soát tốc độ phục vụ, tạo layer, trang trí ly…
Kết quả sau khóa học
Học viên Việt kiều hoàn thành khóa học nghề pha chế tại Haffee sẽ:
- Thành thạo 6 kỹ thuật bartender quốc tế.
- Nắm 25 công thức cocktail – mocktail chuẩn chuyên nghiệp.
- Hiểu 20 loại rượu mạnh, rượu mùi, nguyên lý phối vị.
- Biết thiết kế menu phù hợp từng thị trường nước ngoài.
- Nhận chứng chỉ pha chế quốc tế từ Haffee.
- Tự tin mở quán hoặc ứng tuyển tại bar – lounge ở nước ngoài.
Anh Minh Tuấn – chủ quán Golden Rice (Munich, Đức):
“Chỉ 6 buổi học nhưng đủ để tôi thay đổi menu và phong cách vận hành quán.”
Chị Phương Kumo – Melbourne (Úc):
“Ở nước ngoài học nhiều lớp rồi, nhưng chỉ khi về Việt Nam tôi mới thấy được độ tinh tế của người Việt trong từng thao tác nghề.”
Chị Trần Thúy – chủ nhà hàng myViệtNam (Krakow, Ba Lan):
“Khoá học giúp tôi hiểu sâu về tinh thần pha chế Việt và mang vào nhà hàng của mình tại châu Âu.”
Những câu chuyện thật này cho thấy học nghề pha chế không chỉ mở ra một nghề – mà mở ra một hành trình văn hoá.
Kết luận
Dù đến từ Đức, Úc hay Ba Lan, những học viên Việt kiều tìm đến Haffee đều mang chung một mong muốn: học nghề pha chế không chỉ để kiếm sống, mà để kể câu chuyện Việt Nam bằng hương vị.
Khóa học nghề pha chế tại Haffee chính là “tấm vé trở về” – để họ tìm lại bản sắc, nâng cấp kỹ năng quốc tế và mang hương vị Việt lan tỏa ra thế giới.
Xem chi tiết bài viết tại: https://hocphachehaffee.com/hoc-vien-viet-kieu-ve-nuoc-hoc-nghe-pha-che/
Trung Nghĩa, Hòa Ninh, Hòa Vang, Tp Đà Nẵng, Việt Nam
