Lá ngải cứu với trứng gà có tác dụng gì? Bài thuốc dân gian quen thuộc

[hatoco]

Trong y học cổ truyền, lá ngải cứu được xem là một vị thuốc quý với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng trứng gà, bài thuốc dân gian này càng trở nên phổ biến nhờ tính tiện lợi, dễ chế biến và mang lại nhiều lợi ích. Vậy lá ngải cứu với trứng gà có tác dụng gì, tại sao được nhiều người sử dụng để chăm sóc sức khỏe hằng ngày?



Lá ngải cứu với trứng gà có tác dụng gì?

Sự kết hợp giữa ngải cứu – một loại thảo dược ấm, vị đắng nhẹ – và trứng gà – giàu dinh dưỡng, protein – mang lại nhiều công dụng đối với cơ thể:


1. Giúp giảm đau nhức xương khớp

Ngải cứu có tính ấm, giúp lưu thông khí huyết, kết hợp với trứng gà giàu protein giúp hỗ trợ tái tạo mô cơ. Ăn ngải cứu với trứng gà giúp:

• Giảm đau mỏi vai gáy, đau lưng, nhức khớp.
• Cải thiện tình trạng tê bì chân tay.
• Hỗ trợ phòng ngừa thoái hóa khớp ở người lớn tuổi.

2. Điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh

Theo Đông y, ngải cứu có tác dụng ổn định khí huyết, ấm tử cung. Khi chế biến cùng trứng gà, món ăn này giúp:

• Giảm đau bụng kinh hiệu quả.
• Điều hòa chu kỳ kinh nguyệt không đều.
• Tăng cường sức khỏe sinh sản cho nữ giới.

3. Bổ máu, tăng cường sức khỏe

Cả lá ngải cứu và trứng gà đều có khả năng bổ dưỡng:

• Ngải cứu giúp lưu thông máu, cải thiện tình trạng thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt.
• Trứng gà giàu protein, vitamin B12, sắt giúp nuôi dưỡng cơ thể.
• Khi kết hợp, đây là món ăn giúp phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy.

4. Cải thiện hệ tiêu hóa

Một công dụng khác của lá ngải cứu với trứng gà là hỗ trợ tiêu hóa:

• Giúp kích thích dạ dày, tăng cảm giác ăn ngon.
• Hạn chế đầy hơi, khó tiêu.
• Giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

5. Tăng cường sức đề kháng

Món ăn dân gian này còn giúp nâng cao hệ miễn dịch:

• Trứng gà cung cấp nguồn năng lượng dồi dào.
• Ngải cứu có tính kháng khuẩn, giúp phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh.
• Thích hợp cho người hay mệt mỏi, suy nhược cơ thể.

Cách chế biến lá ngải cứu với trứng gà

Để phát huy hết công dụng, bạn có thể áp dụng một số cách chế biến phổ biến sau:


1. Trứng gà chiên ngải cứu

• Rửa sạch lá ngải cứu, thái nhỏ.
• Đập 2 – 3 quả trứng gà, đánh đều cùng chút gia vị.
• Cho ngải cứu vào trộn rồi chiên vàng.
• Ăn khi nóng, có thể dùng 2 – 3 lần/tuần.

2. Trứng gà hấp ngải cứu

• Lá ngải cứu rửa sạch, thái nhỏ.
• Đập trứng gà, cho thêm chút nước mắm hoặc muối.
• Trộn đều với ngải cứu rồi đem hấp cách thủy khoảng 15 phút.
• Món ăn này thơm ngon, dễ ăn, giữ nguyên dưỡng chất.

Lưu ý khi dùng lá ngải cứu với trứng gà

Mặc dù ngải cứu với trứng gà mang lại nhiều lợi ích, nhưng cần lưu ý:

• Không nên ăn quá nhiều, chỉ nên dùng 2 – 3 lần/tuần.
• Phụ nữ mang thai không nên lạm dụng vì ngải cứu có thể gây co bóp tử cung.
• Người có bệnh gan, nóng trong nên hạn chế ăn nhiều ngải cứu.
• Cần chọn trứng gà sạch và ngải cứu tươi để đảm bảo an toàn.

Kết luận

Vậy lá ngải cứu với trứng gà có tác dụng gì? Đây là món ăn – bài thuốc dân gian giúp giảm đau nhức xương khớp, điều hòa kinh nguyệt, bổ máu, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả và đảm bảo an toàn, bạn nên sử dụng với lượng vừa phải và phù hợp với thể trạng.


Nếu bạn muốn chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên, hãy thử bổ sung món trứng gà với ngải cứu vào thực đơn hằng tuần để cảm nhận sự khác biệt.