M60s – thịt bắp trâu đông lạnh dùng cho nhà hàng

[hoangnhan123]

Món ăn từ thịt bắp trâu M60s
Món: Bắp trâu hầm tiêu xanh
Nguyên liệu:

• 500g thịt bắp trâu M60s (rã đông, rửa sạch)
• 1 nắm tiêu xanh, gừng, hành tím
• Nước dừa tươi hoặc nước hầm xương
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường

Cách làm:

1. Sơ chế: Thái bắp trâu thành miếng vuông vừa ăn, ướp với tiêu xanh giã dập, hành tím băm, nước mắm, hạt nêm trong 30 phút.
2. Hầm: Cho thịt vào nồi, thêm nước dừa và tiêu xanh, hầm nhỏ lửa 60–90 phút đến khi thịt mềm.
3. Thưởng thức: Ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì. Bắp trâu M60s dai giòn sần sật, thơm vị tiêu xanh rất hấp dẫn.

Gợi ý: M60s là phần bắp hoa trâu, nhiều gân – cực kỳ phù hợp với các món hầm, kho, nấu cháo, hoặc làm bò sốt vang kiểu Việt.


Thịt bắp trâu mã 60s hay còn gọi là thịt bắp hoa cũng giống như thịt bắp trâu mã 60, tuy nhiên thịt bắp trâu M60S được đóng thành từng túi nhỏ hơn, tiện lợi cho người tiêu dùng rã đông, dùng lẻ các sản phẩm. Trọng lượng mỗi túi từ 1 - 2 kg, mỗi thùng đóng 20kg, bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh - 22 độ C.
Thịt bắp tay hay còn gọi là bắp chuột, bắp hoa là phần thịt được lấy ra từ phần chân giò của con trâu, là bộ phận ngon nhất của thịt trâu ấn độ, thường dai có nhiều vân hoa gân và có nhiều mô nối, ăn ngọt, và thơm.
View attachment 608323

Quý khách hàng có nhu cầu mua bắp trâu Ấn Độ 60S hoặc làm khách hàng thường đại lý hãy liên hệ sớm với chúng tôi để có báo giá tốt nhất.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn