Vào những ngày mùa hè với tiết trời nắng nóng oi ả vào buổi trưa và sáng, đôi khi lại thêm những cơn mưa thất thường vào đầu chiều ắt hẳn khiến nhiều bạn cảm thấy trong người mệt mỏi và vô cùng khó chịu.
Những lúc như thế này, trong bữa cơm gia đình mà có ngay một chén canh đu đủ thịt bằm, tuy dân dã, bình dị nhưng lại mang tới hương vị thanh mát, giải nhiệt, giải độc, giúp bạn lấy lại năng lượng để tiếp tục công việc, học tập cho một ngày dài thì thật là tuyệt vời biết bao nhiêu.
Những món canh thì phải nói là quá đỗi quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt rồi. Từ các món canh rau cho đến các món canh với sự kết hợp giữa thịt, cá cùng các loại củ quả dường như không thể nào vắng bóng trong mọi bữa cơm.
Lý do những chén canh thơm ngon luôn ưu tiên được góp mặt trong mỗi bữa cơm của mọi gia đình là vì các món canh thường sẽ được chế biến theo khẩu vị nhạt, không đậm đà như các món thịt kho hay nhiều dầu như các món đã qua các khâu chiên, xào, rán. Bởi vậy, sự xuất hiện món canh giúp trung hoà hương vị giữa các món ăn, đồng thời thường là món ăn kết thúc bữa ăn bằng nước dùng thanh nhẹ, giúp giảm độ ngấy hay hương vị đậm đà từ các món chính mang lại.
Tuy nhiên thay vì cứ mãi nấu đi nấu lại một vài loại canh hoặc nấu những món ăn quá đỗi thông thường khiến bữa cơm có phần trở nên nhàm chán, tại sao bạn lại không thử đổi vị với những món canh mới, cụ thể ở đây là món canh đu đủ thịt bằm, hứa hẹn sẽ là một trong những món ruột của gia đình bạn cho mà xem!
Giới thiệu món canh đu đủ thịt bằm
Nếu chỉ được chọn những nguyên liệu từ cây đu đủ để nấu canh thì hoa đu đủ đực, quả đu đủ xanh ắt hẳn sẽ là hai trong số những sự lựa chọn hoàn hảo nhất.
Tuỳ từng khu vực, tuỳ từng khẩu vị khác nhau mà mỗi vùng miền sẽ có các công thức nấu canh nói chung và món canh đu đủ thịt bằm nói riêng khác nhau. Nhưng chung quy lại, dù theo cách nấu nào đi chăng nữa, món canh này vẫn là một món ăn thơm ngon, thanh đạm, ít dầu mỡ, giúp bạn thanh nhiệt và cảm thấy vui vẻ, nhẹ bụng hơn sau mỗi bữa ăn.
Không để các bạn phải chờ lâu thêm nữa, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu công thức làm ra món canh đu đủ thịt bằm thơm ngon, chuẩn chỉnh ngay tại nhà nhé!
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Thượng Hạng Từ Thiên Nhiên, Giá Tốt: https://pinggeen.vn/hoa-du-du-duc-thuong-hang-tu-thien-nhien-gia-tot/
Hướng dẫn nấu món canh đu đủ thịt bằm
Bạn chuẩn bị nguyên liệu cho món canh này như sau:
- Nửa quả đu đủ xanh
- Thịt heo băm
- Hành tím, hành lá, ớt trái
- Các loại gia vị nêm nếm đi kèm
Dưới đây là công thức nấu món canh đu đủ thịt bằm theo từng bước:
Bước 1: Sơ chế thật sạch các nguyên liệu như đu đủ xanh, thịt heo băm
Bước 2: Cắt đu đủ xanh
Bước 3: Ướp thịt heo băm với các loại gia vị
Bước 4: Xào thịt heo băm cho đến khi thịt săn lại thì cho nước lọc vào, nấu sôi
Bước 5: Sau khi đã sôi, bạn nếm thử và thêm các loại gia vị sao cho cảm thấy vừa miệng là được
Bước 6: Cho đu đủ xanh đã thái sẵn vào, nấu đến khi đu đủ mềm
Bước 7: Nêm nếm lại lần cuối
Bước 8: Cắt hành lá, ớt trái, một ít tiêu trang trí cho đẹp mắt
Vậy là chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có ngay cho mình và cả gia đình một nồi canh đu đủ thịt băm hoàn thiện, thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm rồi.
Đối với món canh đu đủ thịt băm này, bạn có thể dùng kèm với cơm, một dĩa rau sống, kèm với các món ăn chính khác sẽ khiến bữa cơm nhà bạn trở nên đủ đầy, ăn hoài mà không ngán!
>>Xem thêm bài viết Hoa đu đủ đực: https://www.weddingwire.us/website/hoa-du-du-duc-tu-thien-nhien-gia-tot
Khi thưởng thức món ăn này, ta có thể dễ dàng cảm nhận được vị của nước dùng thanh thanh, ngọt nhẹ được tiết ra từ thịt heo và đu đủ, từng miếng đu đủ thấm gia vị, chín mềm, thêm thịt heo băm beo béo. Món canh này dùng lúc còn nóng, vừa húp vừa xuýt xoa là tuyệt vời nhất rôi.
Món canh đu đủ thịt bằm còn được coi là một món ăn vô cùng tốt cho sức khoẻ, từ người già cho đến trẻ nhỏ, đặc biệt là các mẹ sau sinh.
Ngoài ra trong đu đủ xanh còn có các hoạt chất hoạt động như kháng sinh giúp giảm đau, giảm viêm, điều trị các vấn đề đường ruột như táo bón, đầy bụng.
Các chị em đang eatclean hay ăn kiêng cũng có thể áp dụng món ăn này trong thực đơn của mình vì trong đu đủ nguồn calories khá thấp, lại giúp no lâu, từ đó giúp chị em kiểm soát tốt hơn về vấn đề cân nặng.
Với nguyên liệu thì dễ kiếm, cách nấu lại vô cùng đơn giản nhưng vẫn cực kì thơm ngon và đậm đà khi được kết hợp với thịt băm.
Món canh đu đủ thịt bằm nói riêng và những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ cây đu đủ như hoa đu đủ đực hay lá đu đủ…xứng đáng được thêm vào danh sách thực đơn dinh dưỡng của gia đình bạn mùa hè này phải không nè?
Chúc các bạn có những trải nghiệm thật tuyệt vời cùng món canh đu đủ thịt bằm nhé.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì: https://portfolium.com/entry/hoa-du-du-duc-ngam-mat-ong-co-tac-dung-gi
Những lúc như thế này, trong bữa cơm gia đình mà có ngay một chén canh đu đủ thịt bằm, tuy dân dã, bình dị nhưng lại mang tới hương vị thanh mát, giải nhiệt, giải độc, giúp bạn lấy lại năng lượng để tiếp tục công việc, học tập cho một ngày dài thì thật là tuyệt vời biết bao nhiêu.
Những món canh thì phải nói là quá đỗi quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt rồi. Từ các món canh rau cho đến các món canh với sự kết hợp giữa thịt, cá cùng các loại củ quả dường như không thể nào vắng bóng trong mọi bữa cơm.
Lý do những chén canh thơm ngon luôn ưu tiên được góp mặt trong mỗi bữa cơm của mọi gia đình là vì các món canh thường sẽ được chế biến theo khẩu vị nhạt, không đậm đà như các món thịt kho hay nhiều dầu như các món đã qua các khâu chiên, xào, rán. Bởi vậy, sự xuất hiện món canh giúp trung hoà hương vị giữa các món ăn, đồng thời thường là món ăn kết thúc bữa ăn bằng nước dùng thanh nhẹ, giúp giảm độ ngấy hay hương vị đậm đà từ các món chính mang lại.
Tuy nhiên thay vì cứ mãi nấu đi nấu lại một vài loại canh hoặc nấu những món ăn quá đỗi thông thường khiến bữa cơm có phần trở nên nhàm chán, tại sao bạn lại không thử đổi vị với những món canh mới, cụ thể ở đây là món canh đu đủ thịt bằm, hứa hẹn sẽ là một trong những món ruột của gia đình bạn cho mà xem!
Giới thiệu món canh đu đủ thịt bằm
Nếu chỉ được chọn những nguyên liệu từ cây đu đủ để nấu canh thì hoa đu đủ đực, quả đu đủ xanh ắt hẳn sẽ là hai trong số những sự lựa chọn hoàn hảo nhất.
Tuỳ từng khu vực, tuỳ từng khẩu vị khác nhau mà mỗi vùng miền sẽ có các công thức nấu canh nói chung và món canh đu đủ thịt bằm nói riêng khác nhau. Nhưng chung quy lại, dù theo cách nấu nào đi chăng nữa, món canh này vẫn là một món ăn thơm ngon, thanh đạm, ít dầu mỡ, giúp bạn thanh nhiệt và cảm thấy vui vẻ, nhẹ bụng hơn sau mỗi bữa ăn.
Không để các bạn phải chờ lâu thêm nữa, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu công thức làm ra món canh đu đủ thịt bằm thơm ngon, chuẩn chỉnh ngay tại nhà nhé!
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Thượng Hạng Từ Thiên Nhiên, Giá Tốt: https://pinggeen.vn/hoa-du-du-duc-thuong-hang-tu-thien-nhien-gia-tot/
Hướng dẫn nấu món canh đu đủ thịt bằm
Bạn chuẩn bị nguyên liệu cho món canh này như sau:
- Nửa quả đu đủ xanh
- Thịt heo băm
- Hành tím, hành lá, ớt trái
- Các loại gia vị nêm nếm đi kèm
Dưới đây là công thức nấu món canh đu đủ thịt bằm theo từng bước:
Bước 1: Sơ chế thật sạch các nguyên liệu như đu đủ xanh, thịt heo băm
Bước 2: Cắt đu đủ xanh
Bước 3: Ướp thịt heo băm với các loại gia vị
Bước 4: Xào thịt heo băm cho đến khi thịt săn lại thì cho nước lọc vào, nấu sôi
Bước 5: Sau khi đã sôi, bạn nếm thử và thêm các loại gia vị sao cho cảm thấy vừa miệng là được
Bước 6: Cho đu đủ xanh đã thái sẵn vào, nấu đến khi đu đủ mềm
Bước 7: Nêm nếm lại lần cuối
Bước 8: Cắt hành lá, ớt trái, một ít tiêu trang trí cho đẹp mắt
Vậy là chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có ngay cho mình và cả gia đình một nồi canh đu đủ thịt băm hoàn thiện, thơm ngon hấp dẫn như ngoài tiệm rồi.
Đối với món canh đu đủ thịt băm này, bạn có thể dùng kèm với cơm, một dĩa rau sống, kèm với các món ăn chính khác sẽ khiến bữa cơm nhà bạn trở nên đủ đầy, ăn hoài mà không ngán!
>>Xem thêm bài viết Hoa đu đủ đực: https://www.weddingwire.us/website/hoa-du-du-duc-tu-thien-nhien-gia-tot
Khi thưởng thức món ăn này, ta có thể dễ dàng cảm nhận được vị của nước dùng thanh thanh, ngọt nhẹ được tiết ra từ thịt heo và đu đủ, từng miếng đu đủ thấm gia vị, chín mềm, thêm thịt heo băm beo béo. Món canh này dùng lúc còn nóng, vừa húp vừa xuýt xoa là tuyệt vời nhất rôi.
Món canh đu đủ thịt bằm còn được coi là một món ăn vô cùng tốt cho sức khoẻ, từ người già cho đến trẻ nhỏ, đặc biệt là các mẹ sau sinh.
Ngoài ra trong đu đủ xanh còn có các hoạt chất hoạt động như kháng sinh giúp giảm đau, giảm viêm, điều trị các vấn đề đường ruột như táo bón, đầy bụng.
Các chị em đang eatclean hay ăn kiêng cũng có thể áp dụng món ăn này trong thực đơn của mình vì trong đu đủ nguồn calories khá thấp, lại giúp no lâu, từ đó giúp chị em kiểm soát tốt hơn về vấn đề cân nặng.
Với nguyên liệu thì dễ kiếm, cách nấu lại vô cùng đơn giản nhưng vẫn cực kì thơm ngon và đậm đà khi được kết hợp với thịt băm.
Món canh đu đủ thịt bằm nói riêng và những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ cây đu đủ như hoa đu đủ đực hay lá đu đủ…xứng đáng được thêm vào danh sách thực đơn dinh dưỡng của gia đình bạn mùa hè này phải không nè?
Chúc các bạn có những trải nghiệm thật tuyệt vời cùng món canh đu đủ thịt bằm nhé.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì: https://portfolium.com/entry/hoa-du-du-duc-ngam-mat-ong-co-tac-dung-gi
Sửa lần cuối:
Vận hành bởi Trương Anh Vũ® 
Trung Nghĩa, Hòa Ninh, Hòa Vang, Tp Đà Nẵng, Việt Nam 
