Nên sử dụng nồi hấp tiệt trùng thực phẩm tự động hay bán tự động?

[CT Hà Bắc]

Trong lĩnh vực chế biến và bảo quản thực phẩm, nồi hấp tiệt trùng là thiết bị không thể thiếu, giúp tiêu diệt vi sinh vật gây hại, kéo dài hạn sử dụng và nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều cá nhân và doanh nghiệp lại phân vân: Nên chọn nồi hấp tiệt trùng thực phẩm tự động hay bán tự động? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh chi tiết ưu – nhược điểm từng loại và đưa ra gợi ý lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.

So sánh nồi hấp tiệt trùng tự động và bán tự động

Tiêu chí	Nồi hấp bán tự động	Nồi hấp tự động
Cách vận hành	Người dùng phải cài đặt nhiệt độ, áp suất, theo dõi thời gian và tắt máy thủ công	Thiết bị tự điều chỉnh toàn bộ quy trình (hấp – giữ nhiệt – xả áp – ngắt)
Mức độ tiện lợi	Cần người giám sát	Hoạt động gần như hoàn toàn tự động
Giá thành	Thấp hơn	Cao hơn
Ứng dụng	Phù hợp hộ kinh doanh nhỏ, mới khởi nghiệp	Phù hợp doanh nghiệp sản xuất liên tục, chuyên nghiệp
Tính năng mở rộng	Có thể thiếu ghi dữ liệu, báo lỗi, điều khiển từ xa…	Tích hợp đầy đủ tính năng cao cấp

Ưu và nhược điểm của nồi hấp tiệt trùng thực phẩm
Nồi bán tự động
Ưu điểm:
Giá thành rẻ, phù hợp với ngân sách thấp
Dễ bảo trì, sửa chữa nhanh chóng
Phù hợp với mô hình sản xuất nhỏ, số lượng vừa phải
Nhược điểm:
Phải theo dõi thủ công trong suốt quá trình hấp
Dễ xảy ra sai số về thời gian, nhiệt độ nếu không kiểm soát tốt
Tiêu hao thời gian và nhân công
Nồi tự động
Ưu điểm:
Tự động điều chỉnh nhiệt độ, áp suất, thời gian theo lập trình
Tích hợp cảm biến an toàn, chống quá nhiệt – quá áp
Có thể ghi dữ liệu, kết nối hệ thống giám sát, đạt chuẩn HACCP, ISO, GMP
Giảm nhân công, vận hành liên tục ổn định
Nhược điểm
Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn (~20–40% so với loại bán tự động)
Yêu cầu nguồn điện ổn định, có kỹ thuật lắp đặt ban đầu.
Bạn có thể lựa chọn các dòng nồi 50l, nồi hơi tiệt trùng 100, 200l, … theo nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp mình.
Chọn nồi hấp tiệt trùng loại nào phù hợp?
Chọn nồi bán tự động khi:
Bạn là hộ kinh doanh nhỏ, cơ sở sản xuất gia đình
Ngân sách hạn chế, sản lượng dưới 100 sản phẩm/ngày
Muốn sử dụng thiết bị đơn giản, dễ vận hành
Chọn nồi tự động khi
Bạn là doanh nghiệp vừa & lớn, cần sản xuất liên tục
Muốn tiết kiệm nhân lực, tăng độ chính xác và an toàn
Sản phẩm yêu cầu cao về VSATTP, cần đạt chứng nhận HACCP, ISO
Việc lựa chọn giữa nồi hấp tiệt trùng thực phẩm tự động và bán tự động không chỉ ảnh hưởng đến chi phí đầu tư mà còn quyết định hiệu quả vận hành và độ an toàn trong sản xuất. Để được tư vấn cụ thể về giá cả và thông số nồi hấp tiệt trùng 100l liên hệ ngay tới Thiết bị Hà Bắc nhé!
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội.
Website: https://habaco.vn/