Trà Đậu Đen – Thức Uống Dân Dã, Tốt Cho Thận Và Giải Nhiệt Cơ Thể

[Thien Hoa Tra]

Trà đậu đen là một loại thức uống truyền thống, phổ biến trong đời sống hàng ngày của người Việt. Với hương vị bùi bùi, thơm nhẹ, dễ uống và nhiều công dụng cho sức khỏe, trà đậu đen đã trở thành lựa chọn lý tưởng để thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ điều hòa cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè oi nóng.

Công dụng nổi bật của trà đậu đen

1. Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: Đậu đen có tính mát, giúp làm dịu cơ thể, giải nhiệt, hỗ trợ thải độc qua gan và thận. Uống trà đậu đen thường xuyên là cách đơn giản giúp bạn duy trì trạng thái cân bằng và tránh tình trạng nóng trong, nổi mụn do thời tiết hoặc ăn uống.
2. Hỗ trợ giảm cân: Trà đậu đen rang không chứa đường và calo thấp, lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, chất anthocyanin trong vỏ đậu đen còn hỗ trợ chuyển hóa chất béo, thúc đẩy quá trình giảm cân tự nhiên.
3. Làm đẹp da và chống lão hóa: Đậu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, giúp chống lại gốc tự do – nguyên nhân gây lão hóa da. Uống trà đậu đen đều đặn có thể giúp da sáng khỏe, mịn màng và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.
4. Bổ thận, lợi tiểu: Theo Đông y, đậu đen có tác dụng bổ thận, lợi tiểu, đặc biệt tốt cho người thường xuyên bị tiểu ít, tiểu buốt hoặc tiểu đêm. Trà đậu đen là lựa chọn lành mạnh để cải thiện chức năng thận mà không gây hại cho cơ thể.

Cách làm trà đậu đen rang đơn giản tại nhà

• Nguyên liệu: 100g đậu đen xanh lòng (hoặc đậu đen thường).
• Cách làm: Rửa sạch đậu, để ráo, sau đó rang khô trên chảo nóng cho đến khi đậu thơm, vỏ hơi nứt nhẹ. Cho vào nồi, thêm 1–1,5 lít nước, đun sôi trong 10–15 phút. Lọc lấy nước uống, có thể dùng nóng hoặc để nguội cho vào tủ lạnh.

Lưu ý: Người có thể trạng hàn (thường lạnh bụng, tay chân lạnh) nên hạn chế uống trà đậu đen thường xuyên. Không nên uống quá nhiều trong một ngày để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.