Xoài sấy thăng hoa có gì ngon?

[harvestrightcomvn]

Xoài sấy thăng hoa là sản phẩm vượt trội về chất lượng nhờ ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa hiện đại. Không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, xoài sấy thăng hoa còn mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe và trải nghiệm người dùng.


Điểm nổi bật của xoài sấy thăng hoa:

1. Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng:
   • Quá trình sấy thăng hoa giúp bảo toàn gần như toàn bộ dưỡng chất có trong xoài tươi, như vitamin A, C, E, chất xơ và các chất chống oxy hóa.
2. Hương vị tự nhiên:
   • Xoài sấy thăng hoa có hương vị thơm ngon, ngọt dịu, gần giống như khi thưởng thức xoài tươi, không cần thêm chất bảo quản hay phụ gia.
3. Màu sắc hấp dẫn:
   • Công nghệ sấy thăng hoa giữ lại màu sắc vàng óng tự nhiên của xoài, không bị biến đổi như các phương pháp sấy thông thường.
4. Độ giòn xốp hoàn hảo:
   • Kết cấu giòn xốp, dễ tan trong miệng, mang lại trải nghiệm thú vị khi ăn.
5. Bảo quản lâu dài:
   • Xoài sấy thăng hoa có thể bảo quản lên đến 12 – 18 tháng mà không cần tủ lạnh, thuận tiện khi sử dụng và vận chuyển.

Lợi ích sức khỏe từ xoài sấy thăng hoa:

• Tăng cường miễn dịch: Vitamin C trong xoài giúp cải thiện sức đề kháng.
• Cải thiện thị lực: Hàm lượng vitamin A hỗ trợ sức khỏe đôi mắt.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
• Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong xoài giúp làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Cách Làm Xoài Sấy Thăng Hoa Vị Nguyên Bản Bằng Máy Sấy Thăng Hoa
Máy sấy thăng hoa mini cho gia đình là thiết bị hiện đại, giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của xoài tươi. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để làm xoài sấy thăng hoa vị nguyên bản:
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

1. Xoài tươi: Chọn loại xoài chín vừa, không bị dập hoặc hỏng (xoài cát Hòa Lộc hoặc xoài keo là lựa chọn phổ biến).
2. Máy sấy thăng hoa: Máy sấy Harvest Right hoặc các dòng máy tương tự.
3. Dao, thớt, và dụng cụ gọt vỏ.
4. Khay sấy: Chọn khay phù hợp với máy sấy, đảm bảo vệ sinh.

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị xoài:
   • Rửa sạch xoài bằng nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
   • Gọt vỏ xoài và cắt thành lát mỏng, đều nhau (độ dày khoảng 0.5 – 1 cm để đảm bảo sấy nhanh và đều).
2. Làm đông xoài:
   • Đặt các lát xoài đã cắt lên khay sấy, tránh chồng chéo để không cản trở quá trình thăng hoa.
   • Cho khay vào tủ đông ở nhiệt độ khoảng -40°C hoặc để trong ngăn đông tủ lạnh ít nhất 6 – 8 giờ cho đến khi xoài đông cứng hoàn toàn.
3. Sấy thăng hoa:
   • Chuyển khay xoài đông cứng vào máy sấy thăng hoa.
   • Cài đặt máy theo các thông số:
     • Nhiệt độ sấy: -30°C đến 0°C.
     • Áp suất: 0.1 – 0.5 Torr.
     • Thời gian sấy: 20 – 24 giờ (tùy thuộc vào độ dày lát xoài và công suất máy).
4. Kiểm tra sản phẩm:
   • Sau khi sấy xong, kiểm tra lát xoài. Nếu đạt tiêu chuẩn, lát xoài sẽ giòn, xốp, và có màu vàng tự nhiên.
5. Đóng gói và bảo quản:
   • Để xoài nguội tự nhiên, sau đó đóng gói vào túi hút chân không hoặc hũ kín.
   • Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Xoài sấy thăng hoa có thể bảo quản đến 12 – 18 tháng mà không lo mất chất lượng.

Mẹo để sản phẩm ngon hơn:

• Chọn xoài có vị ngọt tự nhiên, tránh dùng xoài quá chua.
• Không nên cắt lát quá dày hoặc quá mỏng để đảm bảo chất lượng sấy đồng đều.
• Vệ sinh máy sấy và dụng cụ sạch sẽ trước khi sử dụng để tránh nhiễm khuẩn.

Thành phẩm:
Xoài sấy thăng hoa có màu vàng óng, hương vị tự nhiên, độ giòn xốp hoàn hảo, và giữ được 97% giá trị dinh dưỡng của xoài tươi. Đây là món ăn vặt lý tưởng hoặc làm quà tặng cao cấp.

Địa chỉ mua tại đây: https://harvestright.com.vn/san-pham/xoai-say-thang-hoa/

Liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn cần tư vấn thêm về máy sấy thăng hoa Harvest Right!