Công thức nấu cháo gà ác cho bé dễ làm tại nhà

[haibiettuot]

Cháo gà ác cho bé là món ăn bổ dưỡng được nhiều mẹ tin tưởng lựa chọn để bổ sung dưỡng chất và giúp bé phát triển toàn diện. Không chỉ giàu protein và vitamin, gà ác còn chứa nhiều khoáng chất quý giúp tăng sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa và phát triển trí não của trẻ. Tuy nhiên, để nấu được món cháo gà ác thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mẹ cần biết công thức và cách thực hiện đúng chuẩn. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết công thức nấu cháo gà ác cho bé dễ làm ngay tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo gà ác

Để nấu cháo gà ác cho bé ngon và bổ dưỡng, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm. Cụ thể:

• Gà ác tươi: chọn con vừa phải, khoảng 0.5 – 0.7 kg, da mịn, không có mùi hôi
• Gạo trắng hoặc gạo nếp: ngâm trước khoảng 30 phút để cháo nhanh nhừ và mềm hơn
• Rau củ bổ sung: cà rốt, khoai lang, bí đỏ (tùy chọn), gọt vỏ và thái hạt lựu nhỏ
• Hành lá, gừng tươi: thái nhỏ giúp cháo thêm thơm ngon và hỗ trợ tiêu hóa
• Gia vị: muối, dầu ăn dành riêng cho bé
• Nước lọc sạch khoảng 1.5 – 2 lít

Việc lựa chọn nguyên liệu đúng chuẩn là bước quan trọng giúp món cháo vừa ngon vừa an toàn cho bé.
Các bước nấu cháo gà ác cho bé thơm ngon

​

Bước 1: Sơ chế gà và các nguyên liệu

Mẹ rửa sạch gà ác, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ mùi hôi và vi khuẩn. Rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ để khi nấu dễ chín mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên.
Bước 2: Ninh gà lấy nước dùng

Cho gà ác vào nồi cùng 1.5 – 2 lít nước lọc, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh khoảng 40 phút đến khi thịt gà chín mềm và tinh chất ngọt tự nhiên tiết ra nước dùng. Sau khi ninh xong, mẹ lọc lấy nước trong, bỏ xác gà.
Bước 3: Nấu cháo từ nước gà và gạo

Dùng nước gà ninh để nấu cháo cùng với gạo đã ngâm mềm. Thêm rau củ thái nhỏ vào nồi, nấu lửa nhỏ cho đến khi cháo nhừ, sánh mịn. Nếu bé còn nhỏ hoặc chưa quen ăn thô, mẹ có thể xay hoặc nghiền nhuyễn cháo để dễ ăn hơn.
Bước 4: Thêm thịt gà và hoàn thiện món cháo

Thịt gà lọc bỏ xương, xé nhỏ hoặc băm nhuyễn rồi cho vào cháo. Nêm một ít muối vừa đủ, tránh cho quá mặn để bảo vệ sức khỏe bé. Thêm dầu ăn dành cho bé để tăng năng lượng và giúp hấp thu chất béo tốt hơn. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên để cháo thêm thơm ngon hấp dẫn.
Một số lưu ý khi cho bé ăn cháo gà ác

• Chỉ nên cho bé ăn khi đã được trên 6 tháng tuổi và bắt đầu ăn dặm.
• Cho bé ăn từng lượng nhỏ, theo dõi phản ứng dị ứng hoặc khó tiêu.
• Tránh cho bé ăn nhiều gia vị, đặc biệt không dùng bột ngọt, mì chính.
• Nấu cháo vừa đủ dùng, tránh để qua đêm gây mất chất dinh dưỡng và hại sức khỏe bé.
• Đa dạng rau củ để bé không bị ngán và bổ sung thêm vitamin cần thiết.

Kết luận

Cháo gà ác cho bé là món ăn dinh dưỡng, thơm ngon, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh toàn diện. Với công thức và cách nấu đơn giản, mẹ có thể dễ dàng chuẩn bị món cháo bổ dưỡng này cho con yêu. Hi vọng bài viết sẽ giúp mẹ có thêm kinh nghiệm và bí quyết để chăm sóc bé mỗi ngày tốt hơn.

Xem thông tin chi tiết tại: https://www.akfood.vn/vi/cach-nau-chao-ga-ac-cho-be/
Xem thêm các thông tin khác tại: AKFOOD