TẠI SAO NGƯỜI HÀN QUỐC HAY THƯỞNG THỨC ĐỒ ĂN CAY?

[Di lịch Intertour]

Đồ ăn cay Hàn Quốc không chỉ là một phần của ẩm thực, mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa và lối sống của người Hàn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá văn hóa đặc biệt của người Hàn thông qua đồ ăn cay đậm chất. Từ món kimchi thơm ngon đầy chua cay, đến mì ramen cay nồng và gà chiên Hàn Quốc cay nóng, các món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn kích thích vị giác của chúng ta. Ngoài ra, chúng ta sẽ cùng khám phá những quán ăn địa phương nổi tiếng và những món ngon cay độc đáo trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Hãy cùng tôi tìm hiểu sâu hơn về đồ ăn cay Hàn Quốc và khám phá văn hóa đặc biệt của người Hàn qua ẩm thực độc đáo này.

Đồ ăn cay Hàn Quốc​

Lý giải nguyên nhân người Hàn có thói quen ăn cay
Trong thực tế người Hàn khi xưa không hề có thói quen ăn quá cay, nhưng do những biến động về thời cuộc đã làm thay đổi quan niệm ăn uống này. Vào những năm 1670 – 1750 Hàn Quốc rơi vào tình trạng khó khăn liên miên, sản xuất và nông nghiệp bị đình trệ, tình trạng thiếu muối, thiếu lương thực diễn ra ở khắp nơi. Chính lúc này các món ăn cay như kim chi lên men từ bột ớt và tương ớt bỗng xuất hiện nhằm giải quyết vấn đề “cứu đói” mà cả nước đang gặp phải.
Lý do thứ hai khiến người dân “xứ kim chi” chuộng vị cay trong những món ăn là do đặc trưng thời tiết. Cụ thể, Hàn Quốc nằm trong đới khí hậu Hàn đới. Vì thế, họ sử dụng vị cay trong món ăn để chống chọi với cái lạnh.

Đồ ăn cay Hàn Quốc cũng được sử dụng như một thực phẩm hữu hiệu giúp làm ấm cơ thể trong những ngày đông giá lạnh​

Theo một cách hiểu khác, ớt vốn được xem như một biểu tượng của sức mạnh, với ý nghĩa cao cả giúp tránh xa tai ương, bệnh tật. Sử dụng ớt trong món ăn giúp người thưởng thức thêm khỏe mạnh và may mắn hơn. Bên cạnh đó, người Hàn cũng ăn cay nhằm mục đích khác là để giải tỏa những căng thẳng trong cuộc sống.

Giới thiệu đồ ăn cay Hàn Quốc nổi tiếng toàn Châu Á

Tokbokki – Bánh gạo cay hàn quốc
​

Chắc hẳn là bạn đã không còn xa lạ với món ăn vặt siêu quen thuộc ở xứ sở Kim chi là Tteokbokki. Món ăn này được làm từ bánh gạo và chả cá, nấu chín trong nước sốt ớt màu đỏ vô cùng đẹp mắt. Khi bạn du lịch Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng bắt gặp bánh gạo cay Tteokbokki khắp các con đường góc phố nơi đây. Món ăn siêu cay được hòa quyền trong vị dẻo thơm của bánh, ngọt bùi của chả cá khiến bạn xuýt xoa nhưng không ngừng mà nếm thử.

Kim chi
Thật là thiếu sót nếu không nhắc đến món ăn quốc dân này. Món ăn có mặt ở hầu hết các thực đơn của người Hàn, gắn liền với hình ảnh của người dân Hàn Quốc. Người dân Hàn Quốc có thể ăn kim chi vào buổi sáng, buổi trưa hay chiều tối đều được. Món ăn làm từ rau củ quen thuộc như cải thảo, củ cải trắng, dưa leo, … ướp cùng ớt bột vô cùng dễ ăn và đảm bảo sức khỏe mà không sợ béo.

Kim chi​

Jjamppong – mì hải sản
Mì hải sản là sự kết hợp của ẩm thực Trung Hoa và ẩm thực Hàn. Món ăn này được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Tô mì đầy hải sản với nước dùng đỏ tươi là đặc điểm tạo nên sự riêng biệt cho món mì của Hàn Quốc.

Jjamppong – mì hải sản​

Jokbal – Chân giò cay
Món ăn đêm phổ biến này được phục vụ tại hầu khắp các sạp hàng, là món ăn đêm phổ biến của người Hàn. Chân giò heo được nấu chín trong nước sốt đậu và ớt cay, hấp dẫn thực khách ngay từ miếng đầu tiên.

Jokbal – Chân giò cay​

Maeundae galbijjim – Sườn bò hầm
Maeundae galbijjim là lựa chọn số 1 cho những ai mê thịt và thích ăn cay. Món ăn này là sự trung hoà rất tốt giữa hương vị thơm ngọt của thịt và xương bò, kết hợp với đó là chút cay tê nhè nhẹ từ nước sốt ớt. Sườn bò hầm rất phù hợp để dùng vào mùa đông và trong tiết trời dịu nhẹ của những ngày thu.

Maeundae galbijjim – Sườn bò hầm​

Gà rán Buldak – Đồ ăn cay Hàn Quốc nổi tiếng
Gà rán Buldak là một trong những loại gà rán nổi tiếng của Hàn Quốc. Ở Hàn sẽ có loại gà rán không cay thường được gọi là Chimek và loại gà rán cay, trong đó gà rán cay cấp độ cao nhất chính là Buldak. Khác với các loại gà rán khác, ăn kèm với Gà rán Buldak thường là bánh gạo garae tteok thái lát và phô mai khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Gà rán Buldak – Đồ ăn cay Hàn Quốc nổi tiếng​

Giới thiệu bạn nơi cung cấp tour du lịch Hàn Quốc trọn gói với mức giá mềm nhất thị trường
Vietnam Intertour tự hào là một đơn vị đối tác chiến lược trong việc cung cấp các dịch vụ du lịch phù hợp nhất. Chúng tôi luôn hướng tới việc cung cấp những dịch vụ đạt tiêu chuẩn, uy tín, chất lượng, cùng với đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt huyết, sáng tạo, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch.
Bên cạnh đó, với kiến thức chuyên sâu về quản trị du lịch hiện đại, tầm nhìn chiến lược đặc biệt, dịch vụ khách hàng hoàn hảo và quan trọng hơn cả là sự am hiểu thị trường du lịch Việt Nam, Quốc tế – Chúng tôi tin rằng Vietnam Intertour chính là người bạn đồng hành đáng tin cậy với mỗi Quý khách hàng trong tour du lịch Hàn Quốc sắp tới.

Lời kết
Intertour tự tin khi cung cấp cho Quý khách hàng không chỉ đơn thuần là những chuyến đi mà quan trọng hơn là thái độ phục vụ nhiệt tình, dịch vụ tư vấn tận tâm để định hướng sự lựa chọn của bạn đến các chương trình du lịch phù hợp nhất.
Chần chừ gì nữa mà không xách vali lên và thưởng thức những món ngon từ xứ sở kim chi cùng mức giá ưu đãi nhất hôm nay nào!
Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH INTERTOUR VIỆT NAM
– Địa chỉ: 115 Nguyễn Thái Bình – Quận 1 – TPHCM
– Điện thoại: 028. 3822 9999
– Hotline 24/24: 0961 118899
– Email: welcome@intertour.com.vn

Nguồn bài viết: https://intertour.vn/do-an-cay-han-quoc/