THỊT BÒ WAGYU ÚC LÀ GÌ? LÀM MÓN GÌ NGON

[Thực phẩm Gmark]

Thịt bò Wagyu Úc là một trong những loại thịt cao cấp nhất trên thị trường, với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng lớn. Người ta thường nói rằng, khi thưởng thức bạn không chỉ đang ăn thịt mà còn trải nghiệm một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Hãy cùng Gmark khám phá về loại thịt bò này nhé!

1. Tổng quan thịt bò Wagyu Úc
Thịt bò Wagyu Úc nổi tiếng với chất lượng và hương vị vượt trội. Sự đặc biệt của loại thịt này bắt nguồn từ quy trình nuôi trồng đặc biệt tại Úc. Trang trại chuyên nghiệp kết hợp với môi trường sống lý tưởng đã tạo ra điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của các chú bò Wagyu. Chúng được nuôi dưỡng với khẩu phần ăn cân đối và có không gian sinh sống rộng rãi, giúp thịt bò có vân nạc đặc trưng và hương vị thơm ngon.
2. Giá trị dinh dưỡng
Thịt bò Wagyu Úc không chỉ là nguồn protein giàu chất lượng mà còn cung cấp axit béo Omega-3 và Omega-6 cần thiết cho cơ thể. Những axit béo này có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch và duy trì sức khỏe tốt. Ngoài ra, còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
3. Cách chế biến thịt bò Wagyu Úc
Thịt bò Wagyu Úc có nhiều cách chế biến để tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó. Bạn có thể nướng, xào, hay nấu lẩu. Với kết cấu mềm mại và vân nạc đặc trưng, thịt bò này luôn đem lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn.

Bít tết bò Wagyu Úc với sốt tiêu đen.
Nguyên Liệu:
500g thăn lưng bò Wagyu Úc
1 thìa dầu hào
1 thìa rượu trắng
1/2 thìa giấm
1/2 thìa xì dầu
1 thìa cà phê bột năng
1/2 thìa đường
Hành, tỏi, gừng, cà chua, dầu ăn (để trang trí và chế biến sốt)
Cách Chế Biến:
Bước 1: Cách sơ chế thịt bò Wagyu Úc

• Rã đông thịt trong khoảng 30 phút.
• Cắt thịt thành 2 miếng, mỗi miếng khoảng 250g, sau đó ướp muối đều 2 mặt thịt trong 5 phút để thịt ngấm gia vị.
• Rang chín hạt điều và giã nhỏ.
• Quết dầu ăn đều lên 2 miếng thịt và đặt nhẹ nhàng lên vỉ nướng hoặc chảo gang.

Bước 2: Chế Biến
Nướng mặt đầu tiên của thịt khoảng 1,5-2 phút hoặc đến khi bề mặt thịt chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, sau đó lật mặt còn lại xuống và giảm nhiệt độ.
Tiếp tục nướng để bít tết đạt độ chín như mong muốn. Độ chín “medium” là lý tưởng, khi thịt có màu hồng trái ngược hoàn toàn với màu đỏ sống. Khi đã đạt được độ chín mong muốn, chuyển thịt ra đĩa và để thịt nghỉ trong khoảng 5 phút trước khi cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức.

Bước 3: Chuẩn bị sốt tiêu đen

• Tiêu xay mịn.
• Rửa sạch cà chua và thái hạt lựu. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
• Gừng rửa sạch và thái sợi.
• Trong một chén nhỏ, kết hợp dầu hào, đường, rượu trắng, xì dầu, giấm và bột năng. Đảo đều hỗn hợp này cho đến khi tan.

Bước 4: Chế biến sốt tiêu đen

• Đun nóng dầu ăn trong một chảo lớn trên lửa lớn, sau đó thêm tỏi và gừng băm vào phi thơm.
• Tiếp theo, thêm cà chua đã thái và xào chín.
• Đổ tiêu xay vào và khuấy đều.
• Cuối cùng, thêm hỗn hợp dầu hào và bột năng vào chảo và đun cho đến khi sốt sánh lại và tắt bếp.

Bước 5: Thưởng thức

• Cắt thịt bò Wagyu Úc thành miếng nhỏ và trang trí tùy thích.
• Rưới sốt tiêu đen lên trên thịt và thưởng thức cùng với các món ăn phụ và nước sốt yêu thích.

4. Mua thịt bò Wagyu Úc chất lượng ở đâu?
Để đảm bảo cá cam chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Bạn hãy tìm đến Gmark – hệ thống cửa hàng uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm nhập khẩu cao cấp tại Việt Nam.
Khi mua sản phẩm tại Gmark, quý khách sẽ được các nhân viên giàu kinh nghiệm tư vấn về cách chế biến và thưởng thức các món ăn từ thịt bò miễn phí, đảm bảo bạn có được trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo nhất.
Gmark chuyên cung cấp thịt bò Wagyu Úc uy tín, đảm bảo chất lượng. Bạn có thể liên hệ tư vấn theo những cách sau đây:
Hotline: 0901 805 336
Fanpage: Gmark – Thực phẩm nhập khẩu